Vođene degustacije pršuta na ISAP-u 2025

16. listopad 2025. - kategorija: ISAP

isap_degustacija_2025_(1).jpg

U sklopu 17. izdanja Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu, posjetitelje i ove godine očekuje posebno iskustvo – vođene degustacije šampionskih pršuta by Gustus. Riječ je o jedinstvenoj prilici da se, uz stručno vodstvo, pršut doživi svim osjetilima – okusom, mirisom, teksturom i pričom koja stoji iza svakog zalogaja.

Degustacije će se održavati tijekom trajanja sajma, a vodit će ih Blanka Sinčić Pulić, mag.ing.agr., stručnjakinja za senzornu analizu i dugogodišnja poznavateljica istarskih i europskih pršuta. Kroz interaktivno i edukativno iskustvo sudionici će naučiti kako prepoznati kvalitetu pršuta, razlikovati sorte i podneblja, te razumjeti što jedan pršut čini vrhunskim – od načina sušenja do završnog reza.

Vođene degustacije pršuta održat će se:

  • Subota, 18. listopada 2025. u terminima od 13:00 sati i 18:00 sati

  • Nedjelja, 19. listopada 2025. u terminu od 12:00 sati

Cijena sudjelovanja iznosi 25 eura, a u cijenu je uključena ulaznica za sajam za dan održavanja degustacije. Broj mjesta je ograničen, stoga se preporučuje prijava unaprijed.

Prijave se primaju ovdje: https://lab.lokalitet.hr/prsut-degustacija

Ova aktivnost donosi spoj edukacije i užitka, pružajući posjetiteljima priliku da nauče više o jednoj od najvažnijih gastronomskih delicija – pršutu. Degustacije su prilika za sve ljubitelje pršuta da usavrše svoja osjetila, ali i za one koji tek otkrivaju svijet vrhunskih proizvoda i tradicijskih tehnika pripreme.

Kroz ovakav program, ISAP potvrđuje svoj status manifestacije koja spaja znanje, tradiciju i doživljaj, ističući Tinjan kao središte istarske i europske pršutarske kulture.

Ostalo iz kategorije